L'Art de la Viande Française,
De Notre Ferme à Votre Assiette
Élevage éthique, savoir-faire boucher français et gastronomie bistronomique au cœur du Cambodge depuis 2011.
Élevage éthique, savoir-faire boucher français et gastronomie bistronomique au cœur du Cambodge depuis 2011.
Cuisine bistronomique française dans une ambiance chaleureuse.
Découvrir le Bistro de Phnom PenhLe meilleur steak de Siem Reap. Viandes d'exception, cuissons parfaites.
Découvrir le Steak House de Siem Reap
Boucherie artisanale, charcuterie maison et épicerie fine. Sekla Road, Krong Siem Reap.
Découvrir nos boucheriesDepuis 2011, La Ferme de Bassac cultive l'excellence. Notre engagement envers le terroir français rencontre la richesse des terres cambodgiennes pour une expérience culinaire sans égale.
De notre ferme à votre assietteNotre histoire
Bœuf cru, roquette, parmesan
Coupé au couteau, condiments classiques
Poisson cru, huile d'olive, agrumes
Saumon frais, aneth, citron
Sélection maison
Recette traditionnelle
Sauce piquante, accompagnement au choix
Confite, jus au thym
Mijoté aux poivrons et tomates
Dry-aged, fleur de sel
Cuit à la perfection, légumes du marché
Fait maisonMeringue, crème anglaise, caramel
Fait maisonOnctueuse, intense, préparée chaque matin
Fait maisonPoire pochée, glace vanille, chocolat chaud
Fait maisonBrioche imbibée, chantilly, cerise
Fait maisonEspresso et trio de mignardises
Fait maisonFruits frais de saison, chantilly
"Excellent! I ordered my steak rare, and it was cooked perfectly. The French owner is attentive and obviously knows his stuff. My best meal in Siem Reap. Great ambience. The chocolate mousse was heavenly and decadent."
"The best meal we have had in Siem Reap! Lamb shank and the beef stew are amazing. And the chocolate mousse is beyond expectation."
"The food here is incredible - I enjoyed every last bite. I had the pate, beef cheek and chocolate mousse. The staff were so friendly and attentive. Highly recommend."
"Incredible restaurant in Siem Reap. The lamb was tender and the mashed potatoes were perfect. The staff were excellent and the manager suggested a perfect wine pairing. We will definitely be back!"
"Even though I'm not a big meat lover, this is my go-to place for top-quality meat — especially the lamb shank. The ambiance is warm and inviting, and the staff are incredibly friendly."
Restaurant & Bistrot
Boucherie · Charcuterie · Labo de production
House 9A Samdach Preah Sokun Meanbon St. (178), Phnom Penh 12211
Lun – Sam · 8h00 – 22h00
Dimanche : fermé
Steak House · Restaurant
Street 24, Wat Bo Village, Krong Siem Reap 171254
Lun – Sam · 11h – 14h / 18h – 22h
Dimanche : fermé
Dépôt Boucherie
Achat direct de viandes fraîches et surgelées
Lun – Sam · 8h00 – 18h00
Dimanche : fermé